Steak AHI a Beef short rib’s steak

Deštivý den si vybral svou daň a tak po nákupech a celodenním koupání v termálních jezírkách nám tak vyhladovělo, že jsme se jednomyslně usnesli, že budeme grilovat. Bohužel nebyl k dispozici gril, ale to není zeď a tak jsem testnul dostatečně výkonný plynový vařič. Na obrázku STEAK AHI a Beef short rib’s Steak. K surovinám nemám co dodat. AHI dnešní a hovězí 2 měsíce odleželé. Ale tak už to tady chodí.

Pro začátek řádně prorostené hovězí. Žilkování tuku jako mapa řek na Kauai. Vůně se nesla celou ulicí. Tahle venkovní kuchyně má své pozitiva! A já se ten potenciál nebojím využít. Tedy hovězí steak jako předkrm, nebo chcete-li malá rozcvička.