Je potřeba zhodnotit poslední návštěvu Itálie.

Je potřeba zhodnotit poslední návštěvu Itálie. Jako Italové kafe umí a to se všeobecně ví. U klasického espressa bych neměl připomínky. V jakékoliv chatě si můžete bez obav objednat bezchybný mok s krásnou cremou a plnou chutí. U cappuccina je to už trošku potíž. Jde o to že, téměř všude pracují v zimě brigádníci a vyrobit perfektní mikro pěnu už není žádná sranda. Namalovat s ní nějaké latte art, už je vyšší vysoká škola a hlavně, člověk se to nenaučí za týden nebo za měsíc. Taky na to v tom fofru není čas. Takže cappuccino ano, ale bez obrázku a místo mikro pěny, pěna.. Je to ale spíš detail. Bavíme se však o Itálii a ta nesnese špetku prostřednosti, proto musím být přísný. Kde jinde než v Itálii by měli dělat bezchybné kafe.