Domácí chilli olej

Pro velkou úrodu chilli papriček jsem se rozhodla vyrobit si domácí chilli olej. Recept je italský. Papričky jsem nakrájela syrové na drobno, na pánvi zalila olivovým olejem a přivedla k varu. Vypnout a nechat 24 hodin, pak ještě 2x zahřívání opakovat. Výroba trvá 3 dny, tak uvidíme.