FLAMBOVANÁ JABLKA
Flambovaná jablka s krémovým přelivem z vanilkového lusku, vlašskými ořechy a brusinkami
Jablka podusíme na másle 20 min
- ohřejeme 1/4 litru mléka s vanilkou
- 2 žloutky utřeme se 4 lžícemi cukru
- do mléka přidáme 2 lžíce polohrubé mouky a svaříme
- krémem polijeme jablka
- posypeme ořechy a brusinkami
- polejeme slivovicí a zapálíme
Až se alkohol odpaří podáváme horké na stůl
