CINNAMON ROLLS – SKOŘICOVÉ ROLKY S KARAMELEM

Tento výborný US recept udělala Bára a moc nám chutnal. Můžu ho srovnat s originálem, protože tohle „buchtu“ jsme si často kupovali ve Wallmatu a tvořila naše sladké snídaně na pobřeží Pacifiku. Alternativou jsou ty samé ROLKY s jahodovou marmeládou a mohutnou karamelovou polevou, která tvořila silnou krustu na povrchu. My jsme ji pak oloupávali, abysme nedostali glykemický šok. V Americe je totiž všechno dvojnásobně sladší než u nás.

VĚCI, KTERÉ BUDETE POTŘEBOVAT:

Karamelové jablečno skořicové šneky:

TĚSTO:

• 5 hrnků univerzální mouky, plus trochu na rozválení
• 2 balíčky sušených kvasnic
• 1/4 hrnku cukru
• 2 čajové lžičky soli
• 1/4 šálku másla (pokojové teploty)
• 2 vejce
• 2 hrnky mléka

NÁPLŇ:

• 2/3 hrnku hnědého cukru
• ¼ čajová lžička muškátového oříšku
• 1 polévková lžíce skořice
• 5 lžic másla (pokojová teplota)
• 1 jablko, na kostky

POLEVA:

• 1 hrnek tmavě hnědého cukru
• 1/2 hrnku smetany
• 1/2 hrnku másla

tady je video recept z YouTube