Nová kávička z Afriky ETHIOPIA DJIMMAH

Po delší době bych vám rád představil výbornou kávu z Afriky. Jedná se o 100% Arabicu pěstovanou v nadmořské výšce 1500m. Tato káva se vyznačuje velmi jemnými lahodnými tóny ovoce. Byl jsem překvapen jak bohatou cremu může arabica vytvořit. Zpočátku extrakce teče do hrnku doslova, šlehané podmáslí, které ani nemá tendenci se po dně rozlévat jak kompaktní crema je. Je doslova radost pozorovat jak se hrníček plní.

Do kávy se také velmi dobře kreslí latte art. Espresso je však potřeba popíjet za časů, protože crema je v této konzistenci vydrží jen velmi krátce. O to větší zážitek, však doušek této kávy je. Ranní dvojčata s Ethiopie

Vynikající káva ke které se určitě vrátím. Dávám ☕☕☕☕☕